近幾年來，在餐飲價格上漲、居民消費量萎縮的形勢下，餐飲業尤其是快餐行業又扛起了爭取降低成本多銷的大旗。國內不少餐飲店玩起了“半份菜”的活動，半份菜就是量小，價格實惠，這也惹火了做小碗菜生意的餐館。白雪廚娘小碗菜坐擁小碗菜三大特色，品種多、價格實惠、速度快。那它為何這么受歡迎呢？

1、簡單：2-3個人，30㎡左右的店鋪就可以支撐起來；美食的制作手續很簡單，經過公司的專業培訓之后，都能夠快速掌握開餐飲店的技巧，然后就可以開業了。

2、受眾大：小碗菜在國內的客戶非常的多，可以說是老少皆宜，花更少的錢能吃更多的菜，有哪個客戶不樂意呢？

這樣不錯的項目關鍵它的門檻還不高，你說能講理不？

合肥白雪廚娘餐飲管理有限公司立足合肥，取自全國各地的特色食材，匯集五湖四海的餐飲匠人，打造一家集品牌管理，連鎖經營及餐飲供應鏈服務為一體的綜合型餐飲公司。

公司銳意創新，以“為顧客創造全價值鏈”為出發點，從產品，服務，到體驗各個節點，匯聚全國餐飲有志之士，完善公司服務體系，以城市合伙人的渠道戰略為主，合作加入我們拓展為輔，輻射全國為目標，走向世界。

公司承載弘揚中國飲食文化創新之責任，深度挖掘餐飲產業背后的文化價值，發揚健康飲食的文化，向著特色化、標準化，連鎖化的方向不斷前進。