冒大仙冒菜項目介紹

冒大仙冒菜是四川海匯盛錦集團旗下品牌，集團旗下現有五大餐飲品牌：蜀大俠火鍋、大俠行江湖火鍋、醉碼頭火鍋、冒大仙冒菜、秋金小炒，以及四川華貿通貿易有限公司、四川大俠電子商務有限公司兩大子公司；四川海匯盛錦集團以餐飲品牌運營為主，同事圍繞與餐飲相關的上下游進行全產業鏈覆蓋。經營范圍涵蓋配料生產、產品研發、食品深加工、物流配送、店面設計、餐飲文化研發、餐飲人員培訓、特許加盟等，提供餐飲全產業鏈解決方案，致力于打造消費者體驗更佳的餐飲企業。

公司企業文化
發展理念：誠信/精細/踏實/發展
經營理念：以市場為導向，以消費者為中心
企業精神：持續改善，勇于創新

公司使命：傳承地道美食，傳遞成都味道

商品定價：冒菜;15-25元；缽缽雞1元/串；小吃5-10元；飲品8-10元，均價25-40元

一、冒大仙加盟支持

1、店鋪選址支持：

周邊商圈調查，包括人流，人群劃分，人口密集度，人均消費，競爭對手等調查

2、裝修協助支持：

由公司統一店面設計，確保品牌形象一致；公司資深裝修監理將全程輔助監督施工過程

3、人員結構框架配置：

人員結構框架配置

4、技術培訓支持：

鍋底配方完全傳授；菜品腌制、擺盤等所有廚藝技術完全傳授；培訓時間3-7天，包括前廳管理、后廚管理、市場營銷、財務管理

5、營銷推廣支持：

到店實地考察，針對性地制定開業營銷方案；重大節假日及大事件的營銷策劃、宣傳活動；各類榮譽評比、頒獎典禮參與；公司及所有門店資源相互共享；

6、配送支持：

專業訂貨平臺，實現訂貨，支付、五六、查詢、渠道溝通等一站式服務；底料、油料、特殊油料由總部統一配送，桌椅、餐具、服裝等統一配送

7、開業籌備支持：

公司派遣工作人員到店扶持開業；當地供應商選擇；菜品、酒水價格制定；開業慶典、優惠活動輔導；

財務、廚政、前廳服務輔導

8、后期維護支持：

外派督導不定期導線巡檢一次，巡檢內容包括：門店服務、鍋底味型、菜品質量、環境衛生、門店營銷等等

二、合作流程：
加盟溝通---簽訂合同---門店選址---店址審核---收取費用---學員培訓---協助招聘---進度跟蹤---籌備組建立---對接設計---對接營銷方案---外派組到店扶持---運營督導巡查

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